커피로스팅시 화학첨가물은 안전한가?

커피중독자로 행복하게 살아온 반백인생 입니다. 아니 이였습니다. 이렇게 과거형이 될수 밖에 없는이유는 지금 상태가 그전같지 않아 왜 그런지 한달여간 생각을 해보았습니다. 뭐가 달라졌을까? 최근에 제가 카페에서 2달여에 걸쳐 아르바이트를 했습니다. 이지역 유명 커피가게에서 로스팅한 커피를 쓰는 이 카페는 브런치로도 유명하지만 커피맛이 일품이였습니다. 출근하면 빈속에 한잔 식후에 한잔 퇴근전에 아쉬워 한잔. 이렇게 매일 3잔이 넘는 커피를 마셨습니다.  1달이 지날무렵 커피를 마실때 향과 맛이 과하게 느껴지기 시작했습니다. 또, 소화기관이 달라졌습니다. 집에서도 캡슐커피 봉지커피 해서 하루에 5잔 이상 마시며 잘자고 건강하던 제게 무슨일이 생긴걸까요? 이커피와 저커피는 뭐가 다를까를 고민하다보니, 커피로스팅..